2008年2月21日晚，中国驻英国大使馆公使衔参赞潘和钧代表傅莹大使出席了苏格兰“时代中国”活动盛大开幕式。开幕式在爱丁堡皇家植物园举行，中国驻爱丁堡总领事谭秀甜、苏格兰政府欧洲、外事和文化部长琳达·法比亚尼及苏格兰各界代表、旅苏华侨华人、留学生代表共300余人也应邀出席。苏政府首席部长亚历克斯·萨蒙德、中国驻英国大使馆公使衔参赞潘和钧分别致辞。

　　萨蒙德首先发表热情洋溢的讲话。他表示，当前苏格兰与中国在经贸、教育、文化、科技等领域的合作日益深入，双方民众之间的交流不断发展。苏政府将继续大力推进《中国战略》，深化与中国各领域的务实合作。2008年是中国的奥运年，我本人也热切希望出席北京残奥会，预祝北京奥运会取得圆满成功。苏格兰“时代中国”活动涵盖广泛领域的100多个项目，其成功举办必将增进苏中友好，为苏中关系注入新的活力。希望在中国的鼠年里，苏格兰和中国更加繁荣昌盛，双边合作与交流更加富有成果。

　　潘和钧代表中国驻英国大使馆和中国政府祝贺苏格兰“时代中国”活动隆重开幕。他说，2008年对中国而言是很不平凡的一年。中国将举办北京奥运会，还将迎来改革开放30周年。随着中国现代化建设的日益深入，中英关系发展面临良好的机遇和广阔的前景。苏格兰“时代中国”活动将在英国20多个城市全面展开，内容涵盖文化、教育、经贸、科技和体育等广泛领域的800多个项目。中国政府高度重视并全力支持，愿与英方一道，以此为契机，进一步加深两国人民相互了解和友谊，使中英文化交流成为不同文化之间相互借鉴、求同存异、共同促进人类文明繁荣进步的典范。

　　开幕式上还安排了具有中国传统文化特色的鼓乐、茶艺、书法、舞蹈、舞狮、烟花等精彩表演。开幕式前，嘉宾们参观了由爱丁堡皇家植物园主办的“梦幻元宵”中国新春灯会。从显赫的维多利亚特色的温带棕榈室开始，400余只精美的灯笼别致地悬挂在不同气候的温室内，令人耳目一新。

　　苏格兰“时代中国”活动由爱丁堡大学孔子学院牵头协调，得到苏政府的大力支持。从现在起到苏格兰圣安德鲁日（11月30日），苏格兰“时代中国”活动将在苏各大城市全面展开，内容涵盖文化、教育、经贸、科技和体育等广泛领域的100多个项目。